Любомир Тошич: «Услышав о работе в сборной Украины, я подумал, что сегодня 1 апреля»

Сербский шеф-повар днепропетровского «Днепра» Любомир Тошич рассказал о приглашении в административный штаб сборной Украины.

— О приглашении в сборную Украины мне рассказал Андрей Русол. Сказал, что мной интересуются в ФФУ. Видимо, порекомендовали ребята. Сначала я подумал, что он шутит. Так и сказал: «Эй, сегодня не 1-е апреля?». Но Андрей уточнил: все абсолютно серьезно. Долгих размышлений у меня не было. Согласился почти сразу: работать в такой сборной как Украина — огромная честь. Тем более что эта страна уже стала для меня второй родиной. Еще один сопутствующий фактор: присутствие в команде знакомых мне игроков и еще одного балканца — Ивана Поробии, который работал в «Днепре» физиотерапевтом. Классный, кстати, специалист! Недаром его пригласили в «Севилью».

У любого повара, как и у каждого тренера, своя философия. Помнится, на первых порах мне выдали для ознакомления меню для футболистов известных западных клубов. Я тщательно все проанализировал и предложил свой вариант рациона, соответствующий концепции руководителя медицинского штаба «Днепра» Николая Линевича. Со временем у него появилось ко мне доверие, но в любом случае моя работа напрямую связана с его видением процесса. Мелочей в этом деле нет.

Важно абсолютно все! Ключевой момент — рацион футболистов в день игры. Что они едят в обед — чтобы получить необходимую дозу полезных веществ без ущерба для желудка. Как должен выглядеть ужин после матча — чтобы максимально быстро восстановить затраченную энергию. Правильное питание, как часть соблюдения режима, — один из основных аспектов эффективности игрока на поле, — цитирует Тошича «СЭ в Украине».