Так и не договорившись с «канонирами» об условиях нового контракта, после окончания сезона 2009/10 Галлас стал свободным агентом. Из множества предложений, которые поступили столь опытному игроку, он выбрал другой клуб с севера Лондона.
Летом Вильям подписал однолетний контракт контракт со «шпорами», которые готовились стартовать в Лиге Чемпионов. Однако на данный переход 33-летний Галлас решился отнюдь не по финансовым или спортивным соображениям, а по личным.
«Летом все говорили, что я останусь без клуба. Но это лишь потому, что я отказал многим клубам. Я сказал „нет“ „Ювентусу“, потому для для меня семья на первом месте. Я хотел остаться в Лондоне. Подписать меня хотел и ПСЖ, но я не собирался туда переезжать».
«Так что говорить о том, что Вильям Галлас был без клуба и в последний момент нашел „Тоттенхэм“ не нужно. Дело лишь в том, что я хотел остаться в Лондоне с семьей. У меня четверо детей, и они — это самое главное для меня. Кроме того „Тоттенхэм“ стал неплохим местом для меня», — сообщил Галлас в интервью L’Equipe.